Prețul laptelui a crescut în Europa. Se așteaptă scumpiri și mai mari în lunile următoare
Violina Gorcinschi -
Prețurile laptelui au crescut în Europa. Pe piața laptelui, prețurile materiilor prime s-au menținut, iar prețurile spot ale laptelui au crescut brusc. Cererea de lapte a crescut semnificativ. Observatorii pieței anticipează noi creșteri ale prețurilor laptelui pentru fermieri.
Pe piața laptelui, indicatorii prezintă o imagine pozitivă pentru lunile următoare. Livrările de lapte au depășit vârful sezonier, prețurile materiilor prime se mențin, iar prețurile spot ale laptelui, care nu au înregistrat nicio redresare recent, cresc acum brusc. Cererea este în creștere și oferă perspective bune de preț, relatează ziarul agricol german, Agrarheute.
Fermierii oferă mai puțin lapte – livrările depășesc vârful sezonier
Un sprijin fiabil pentru prețurile laptelui este volumul livrărilor de lapte, care în ultimele luni a rămas constant sub cifrele din anul precedent din cauza schimbărilor structurale și a febrei limbii albastre și a febrei aftoase. Acum, livrările de lapte din a 18-a săptămână calendaristică au depășit vârful sezonier.
Conform Raportului Central privind Piața Laptelui (ZMB), în săptămâna a 20-a fost livrat puțin mai mult lapte decât în săptămâna precedentă, dar nu la fel de mult ca în săptămâna 18. Per total, livrările de lapte în primele 20 de săptămâni ale acestui an au fost cu 1,8% mai mici decât în anul precedent . Aceasta înseamnă că există în continuare un factor de determinare a prețurilor.
Prețurile laptelui au crescut în Europa. Laptele, la mare căutare în Germania
Un indicator clar îl reprezintă prețurile spot la lapte. Acestea arată că fabricile de lactate caută în prezent mai mult lapte decât acum câteva săptămâni. În săptămâna 21, prețurile spot ale laptelui în sudul Germaniei au crescut rapid – cu 5 cenți/kg, ajungând la 47,5 cenți/kg. În nordul Germaniei, prețurile laptelui au crescut cu 4,5 cenți/kg, ajungând la 45,5 cenți/kg. În săptămâna următoare, prețurile s-au consolidat, cu o ușoară creștere de 0,5 cenți/kg în sud și de 1 cent/kg în nord. Acesta nu este încă un nivel maxim, dar cel puțin este la fel de ridicat ca ultima dată în săptămâna 14. Companiile de lactate sunt dispuse să plătească prețuri mai mari decât înainte pentru a-și satisface nevoile pe termen scurt. Se pare că pot obține prețuri bune pentru produsele lor.
Până la sfârșitul lunii mai, prețurile materiilor prime înregistrau deja o tendință mai pozitivă care acum s-au confirmat. După cum relatează Bursa de Unt și Brânzeturi din Germania de Sud, prețurile la smântână cresc din cauza cererii bune și a unei penurii cauzate de scăderea cantităților livrate. În timp ce piețele de lapte praf rămân liniștite, piețele de grăsimi se dezvoltă mai dinamic.
Prețul untului crește pe fondul unei oferte limitate
Prețurile untului au crescut. Untul turnat a crescut cu 20 de cenți/kg la limita inferioară a intervalului de preț în săptămâna 21. Acum se situează între 7,4 și 7,8 euro/kg. Oferta este limitată, ceea ce stabilizează piața, potrivit bursei de valori din Kempten. Untul de marcă vrac a crescut cu 10 cenți/kg la limita superioară a intervalului și cu 20 de cenți/kg la limita inferioară. A fost cotat la 7,3 – 7,6 euro/kg.
Citește și: Ungaria a confirmat un nou focar de febră aftoasă aproape de o fabrică de lapte care exportă și în România
Prețul stabilit pentru laptele praf integral rămâne neschimbat, la o medie de 4.390 euro/t. Cu toate acestea, observatorii pieței spun că acest preț se situează la limita superioară a comparației europene. Disponibilitatea este limitată, deoarece producția are loc doar pentru comenzi specifice.
Laptele praf degresat de calitate alimentară prezintă prețuri mixte, cu tendințe în creștere. Prețul a crescut cu 20 de euro/t la limita superioară a intervalului, ajungând între 2.379 și 2.470 de euro/t. Aceasta reprezintă o medie de 2.420 de euro/t și cu 10 euro/t mai mult decât săptămâna precedentă. Prețurile din limita inferioară a intervalului nu se mai găsesc, potrivit experților din piață. Cererea rămâne constantă, dar opiniile vânzătorilor și cumpărătorilor diferă când vine vorba de tranzacții pe termen lung.
Experții de piață anticipează o creștere a prețurilor la lapte pentru fermieri
Piața laptelui praf degresat pentru furaje este liniștită, cu o tendință de preț ușor mai fermă. Prețul a crescut cu 10 euro/t la ambele capete ale intervalului și se situează acum între 2.300 și 2.320 euro/t, în medie de 2.310 euro/t.
Per total, perspectivele pentru producătorii de lapte sunt pozitive. Analiștii pieței anticipează noi creșteri ale prețurilor la lapte pentru producători, din cauza ofertei reduse de lapte crud și a situației actuale a pieței.
